午前中はけっこう忙しかった。
ランチは3人分？！
12時半～2時までピタッととまる。
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10時ころから、ブログを書こうとするけれど…
眠とうて、眠とうて…今、すでに12時を回ってる。
ウトウト
してしまうので、全く進まない。
「探偵ナイトスクープ」が始まってしまった。
再放送らしいが、開店して20日で5人しか客が来ていないレストランの話。
思わず目が覚めた
笑えるが期待外れな話だった。
残念
kinco-ya cafeは、明日から、5日間夏休み。
映画・水墨画教室・評判のカフェ巡り等やること考えたらワクワクするわ。
【本日の Good job✨】
6時過ぎ、急に雷雨
そんな中、宇治の木幡に住んでいるT君が宇治の水害の様子を知らせに来てくれる。
天井川の決壊のようす、自分の家は駐車場の前まで水がきただけだったこと、京滋バイパスの様子など。
隠元橋の木幡側の生協周りの住宅地はやられたらしい。
配られたオニギリで食中毒もおこってるし…
宇治市役所勤めのF夫妻も、きっと毎日忙しく動いているに違いない。
身体に気をつけてね。
朝ゆっくり起きるのが、休みの日で一番嬉しい。
なんとか洗濯・掃除をやり、後はウトウトするばかり。
お昼は、エースコックの味噌ラーメンを食べる。ダラダラした休みの日ランチはこれが旨い
そして、またウトウト
4時前の雷・大雨でスッキリし、5時すぎコストコへ。
ベーコン・ソーセージ・バター・月曜メニューにするための豚肉など買う。
9月から月曜日は娘が休みなので、ハンバーグの代わりに、"豚の生姜焼き"をロースか、薄切り肉かでメニューに加えようと思っている。
ロースも薄切りも買った。両方で試してみるつもりで。
自信はないが、なんとかなるやろ。
【本日の Good job✨】
来月からの月曜メニュー"ブタの生姜焼き'"を作ってみたが…
旨くない
ロース肉を3枚くらいにおろした肉だったがもっと細切れの方がいいのかも。
照りと甘さも不足している
私自身が甘辛肉の方が好物なので、牛肉の甘辛煮にしようかとも。簡単でご飯に合うし。
カニクリームコロッケの代わりのメニューを娘は豚肉でアイデアが浮かんだらしい。
サンドイッチや、パンメニューも考えることにする
ある意味楽しいがな。
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久しぶりに水墨画教室に行き、Nさんの持参してきたカボチャを描きまくる。
お師匠さんを送迎したので、お昼は、浄瑠璃寺前の"吉祥庵"で、せいろそばと、くずきりをいただく。
娘との話。
どんな話でも、話すことは大事だ！
厨房を一人で任し切り、頼り過ぎだったと反省する。
娘がやりやすい環境にする為に、メニューの精選と、私自身ができることをもっともっと増やさないと。
2女から送られてきたレシピに挑戦してみた。
アイスコーヒー、アイスティーを仕込む。
ついでに、コーヒーゼリーも作る。
固まってから食べてみた。
フルフルしてスプーンですくいにくい。
生クリームをのせてみる。くどい味。
たまたま店に寄ってくれた、Tさんに試食してもらう。
「ゼリーの味はいい。も少し固めてほしい。生クリームより、フレッシュクリームの方が合うわ。」
明日の朝、再度つくってみよう。
アイスの抹茶ラテ・ほうじ茶ラテも娘の書いてくれたレシピ通り作ってみた。
抹茶を入れ過ぎ、ほうじ茶はもっと煮出してと、娘からの評価。
ラテ関係は、全て娘に任せていたが明日からは、わ・た・しががんばるぞい
クリームコロッケの代わりに牛肉カツ⁇、ハンバーグ、ケーキ等々を仕込んで、娘は新地へと…
「まさか、まだ休みと違うやろな⁈
えーッ⁈まだ休み
もう行かへんで！」
と、Kさんよりきつ～い電話。
すんません。ごめんなさい。
明日から夏休み後のOPENです。
【本日 Good job✨】
「美の壺」は、カフェ編。
11時から、ランチのお客さんが来店！
12時半には、ランチ完売状態。
宇治時代の教え子たちと
モーニングのお客さんが11時に終わってから.約2時間、道ゆく人もなくひっそり。
ひょこっと現れた男の子。
2女の夫、さくちゃんはアパレル業界に身を置く。
ファッション・リサーチ？なんかもやってる。
と言われても「何それ？」な世界やけど、そのリサーチ能力を買ってくれる会社があるらしい。
Tシャツのロゴデザインもしてるので、毎年、何回かB品が送られてくる。
今までなら、職場に持って行って
「ダンボールの中にあるTシャツ、ご自由にお持ち帰りください」
としておくとダンボール箱は帰宅する時は空っぽになっていた
今日は、
T家の1トントラックを借りて息子の荷物をカフェ2階に運ぶ。
やっと引っ越しが現実化。
ヒョロリン息子と還暦をとっくに過ぎたオバハンでトラック二往復して運び終わったのが夜10時半。
お疲れ
午後から運ぶつもりがなんと息子は、いちいちキズがつかないようにプチプチのついたビニールで梱包する作業に時間がかかり、暗くなってから運ぶことになり…
電気関係の荷物はアート引っ越しセンターか、黒猫ヤマトか、佐川急便なみの丁寧さ
おおざっぱな親にこだわりの息子のようすはなんとも可笑しい。
息子は今晩、新しい部屋でランを繋いだり、家具の位置を決めたりで、明日は一日寝るそうだ‼
T家のトラックには、長女の大学時代・2女の大学時代・そして末っ子息子の引っ越しと、3人ともにお世話になったことになる。
大阪、名古屋と大活躍トラック、ドライバーはわたくし！
ようやったわ
しかも、カフェオープン時にも活躍してもらっているし。
T家のトラックに足を向けては寝られません
合掌![[みんな:01]](http://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/533.gif)
【本日の Good job✨】
息子のネットのつなぎの加減かなんかで、スマホの調子が昨夜からなんか変
おかげで、ブログ更新出来ず
朝、薪幼稚園の年少さんのプールの日とかで、9時に送り出したママたちが、10名やって来る！
微妙にグループが分かれるのがおもしろい。
11時に迎えに行くまでの2時間は、にぎやかなこと。
土曜日。
朝から、けっこう初めてのお客さんが来てくださる。
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日曜日の朝は、モーニング家族が次々と来店！
しかも、甘南備山登りを月イチでやっているという、Iさんグループが１１人ドドッとやって来て、ベランダ席も使うならなんとかなるが…と言うと、暑いのは嫌だとのたまう‼
すると、先にきていたお客さんが、
「どうぞ！私たち出ますから」
「カウンター席つめますから、どうぞ」
と、気を使ってくれる。
１１人のおばちゃんたちはもちろん遠慮なく、
「すみませんねぇ
」
と、滑り込む⁉
さすが！たくましい。
ホットとアイスコーヒーの2種のみ注文した技もさすが！
「あっ、コーヒーチケット2枚こうたらちょうどええやん。それで少しは安なるやんか
」
と、ひらめいた考えを言い出す人もいて全員一致でチケット2枚４０００円支払いになったのだった
朗報
このところ、ブログを見て
と来られる方々あり。
新しいつながり方もいいもんだな。
朗報
宇治市役所勤務のF夫妻、災害復旧に元気にとびまわっていることがわかる。
また、台風の季節にはいるから、身体には気をつけてね。
朗報
