『貴方の開店は、歴史を、世界を変えるものなのです。』

昨日の3回目カフェ講座。

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Clik here to view.もう一度、開業の理由(動機)を考える!!

『何かやりたいが、特に技術を持っていないImage may be NSFW.
Clik here to view.専門店は技術が必要Image may be NSFW.
Clik here to view.修業などは大変そうImage may be NSFW.
Clik here to view.時間がかかるImage may be NSFW.
Clik here to view.カフェなら、ちょっとがんばれ出来そうImage may be NSFW.
Clik here to view.見よう見まねでカフェを開業してみよう』

このようなネガティブな開業をした場合

『店の内容を検討するImage may be NSFW.
Clik here to view.開業・実行Image may be NSFW.
Clik here to view.チェックする(考えた事ができているか)Image may be NSFW.
Clik here to view.しかし、｢何がやりたいか、何ができるか｣が明確でないと、チェックすべき指針がないImage may be NSFW.
Clik here to view.その場しのぎの修正Image may be NSFW.
Clik here to view.店の体力が低下』

動機がしっかりしてないと、問題が起きたときに検討する指針もないことになるImage may be NSFW.
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『ちょっとがんばればできそう＝開業まですぐ⇒参入は簡単⇒参入者は多い』

明確な｢売り｣のない店は、ライバルが多く存在すると共に、そんなライバルの中に、本格的な実力を持つ店があれば簡単に負けてしまうImage may be NSFW.
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Clik here to view.友人、知人の
｢お店ができたら行く｣は、過度の期待をしないImage may be NSFW.
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Clik here to view.わかったフリのお客さんが大部分Image may be NSFW.
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Clik here to view.営業時間、定休日は、…

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Clik here to view.開業後に、思い出してほしいこと

ネットの評価に振り回されない…等々、納得鈊

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Clik here to view.最後に

もし、そのお店がなかったら、発生しなかったことが出てくるでしょう。
そこに集まった人たちの人生に、貴方のお店は少なからぬ影響を与えます。

『貴方の開店は、歴史を、世界を変えるものなのです。』

よっしゃ～!!
世界を変える一翼を担おうかいなImage may be NSFW.
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『本日の Good jobImage may be NSFW.
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Clik here to view.の岸和田。
四郎三郎ミカン狩り。

岸和田の山側、天気がよければ海が見えるんだけどと、のぼるさん。

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鈴なり

甘い、旨い、木によって味が少しずつ違う

四郎三郎ミカンのオーナーさんと。
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右側はのぼるさんの兄貴夫妻♪

お裾分けをお楽しみに珒