ゆきえさんランチは、オムグラタン。
オムライスのみよりお得感あり！
K子、Y子たちがしっかり食べてくれる。
お暇な時間に、シフォンケーキに3度目の挑戦！
レシピのケーキの型枠が直径17cmに比べ、うちのは20cmなので、材料を全て1.5倍にしてみた。
それと、メレンゲと粉を混ぜるときのフンワリした感じを壊さないようにするポイントをゆきえさんから教わる。
やく7cmの高さに仕上がる。まだこの倍の高さになるはずだが、改善ポイントがあれこれ頭に浮かぶ。
試食して頂いたT夫妻、K夫妻には、、Goサインをもらえた。
しかも、7時前に来られたお客さんに「シフォンください！」
と注文されるし。
ドキドキもんで出して、引き上げる背中に
「美味しい！」
と声が聞こえた。自然に口元がゆるむ
明日も時間見つけて焼いてみようぞ
【本日の Good JNb✨】
世界陸上男子マラソンを観てると、眠気がおそってくる。
公務員ランナーの川内選手が日本人4人出場の中で4番目の位置。ま、ドベということ。
「顔より、何より、足です
」と、解説が聞こえて目が覚める。
川内選手特有のシンドそうな顔つきになった時の解説だった！
結果18位。ご苦労様
