朝から暑い！10時過ぎまで誰も来ないので、再度シフォンケーキにチャレンジする。
レシピ通りにやるが、やっぱり膨らまない！
はっちゃんと冷やしてから食べてみる。美味いが、これではシフォン煎餅だわ。
ジョージHくんが来たので食べてもらう。
「うまいがな、なんなんこれ？」
と、言われてしまう。
娘にメールしてコツを聞いてみると、
「お菓子をつくった事のない人には、レシピ通りにやっても無理！」
と、返事。
そうかもな。
パンケーキの時も混ぜ過ぎて失敗しているので、メレンゲを混ぜすぎなのかも知れない。
修行が足らんにやわ。
紅茶のパンナコッタはそれなりに出来上がる。
また、明日がんばってみよう
5時ころから常連さんたちで賑わい出す。
Nおっちゃんたちもビールでいい気分。
明日は、京都五山の送り火。田辺の花火大会もある。
甘南備山から、送り火が「大」を始め3つは小さく見えるらしい。花火と送り火を見物するため夜登る人もいるとか。
愛媛の友人が明日ランチに来るいうてるし、楽しみにして寝ることにした終戦記念の8月15日。
【本日の Good job✨】
何の気なしに、最新号カフェ＆スイーツ雑誌を見てると、またまた「ファソン」のコーヒーの登場。
やるねえ。
昨日、のぼるさんも我がカフェで京都新聞の記者さんに灯籠流しのインタビュー受けたし、近いうち記事になるはず。
何たって、やってることが紙面を飾っていろんな人たちに無料で知らされるのは嬉しいね。