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攻撃は最大の防御！

November 14, 2012, 7:23 am
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待つ毎日を過ごしているのが私らしくないなImage may be NSFW.
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これでいいはずはない。

クリスマスらしい何かをしたほうがいいとお客さんに言われる。

とりあえず、ツリーぐらいは飾るべきかImage may be NSFW.
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ケーキの予約をとって売れば？
豆のクリスマス仕様販売も考えれば？
まだまだ、攻略できる余地あり。

これが虹だImage may be NSFW.
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、ものすごい虹が出てたらしい。そんなことも気がつかなかったImage may be NSFW.
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16日に衆議院解散も、森光子さんが亡くなったことも知らなかった。

サッカーのオマーン戦はラストあたりをみたけれど…

毎日、待つ生活をしていると縮こまってしまうような気がする。

振り切って、行け～Image may be NSFW.
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山は動くのだ！


【本日の Good job✨】

新聞にスペインバスク地方のスープレシピが載っていた！

旨そうImage may be NSFW.
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これに、スペインオムレツでも添えてランチメニューはどう？

ご飯は、サフランライスか、パエリア風か、ピラフでもええかも。

スペイン通のOte氏に聞いてみなくちゃ。






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断捨離

November 15, 2012, 6:32 am
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雨まじりの肌寒い日だったけど、ランチから閉店まで珍しく次々にお客さんが途切れることがなかった‼

こんな日もあるんやなあImage may be NSFW.
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ふと頭をよぎったこと。

私の葬儀は家族だけでやればよい、病院から直接火葬場に運ぶようにと子どもたちには言ってある。
延命措置もしないように。

認知症がひどくなったら、遠慮せずに施設に入れるように、とも。

しかし、人生の終わりを迎えるまでに、どんな人々とかかわって生きてきたのかを確かめたいからカフェをやっているのではないかと思えてしかたないのだ。

そんな意識はなかったが、毎日、何かでつながった人々がカフェにわざわざ足を運んで来てくれるのを待っている自分がいる。

生前に自分のお通夜をする人たちの感覚と似ているのを発見したのだImage may be NSFW.
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津山の母を息子が車で迎えに行ってくれている。明日の夜は、こっちに母が来る。

手作りの「奈良漬け・塩麹」を持って。

母の世話は今までの恩返しでしっかりみようと思っている自分もいるのだが。

Kさんのお見舞いから、人生の終着をあれこれ考えてしまう。

今、この世からいなくなっても悔いはないかImage may be NSFW.
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まず手始めに、いろんなものを整理して、断捨離を実行しなくてはImage may be NSFW.
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【本日の Good job✨】

リフォームの見積もり、100万円以上も安くなった！

ただし、まだまだ削る。明日、再度削った見積もり書を出してもらうことに。

見積もりがうまくいけば、年内に完成予定Image may be NSFW.
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PR: 正社員の転職情報なら＜マイナビ転職＞

November 16, 2012, 7:03 am
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薪村外れのkinco-ya cafeでいけるかも

November 16, 2012, 7:03 am
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2人の女の子が神戸からバイクでランチに！

一休寺拝観の後寄ってくれる。
ありがとうね！気をつけて帰ってね。

今日の午前中は薪村のおじちゃんたちがコーヒーを飲みに次々やって来て地元話をいろいろと聞かせてくれる。

口々にこんな村外れでようやってるなあ、けっこう流行っているのが嬉しいわと。


見事な大根の差し入れもあり、ビールを朝から飲んでくれるおっちゃんもあり。
ありがとうございます、みなさんのおかげです。

DERBARデルベアのバウムクーヘンを頼んでおいたのが届くImage may be NSFW.
Clik here to view. ！！ずっしり、重い。


自然素材・無添加にこだわった手作りバウムクーヘンは懐かしい素朴な味。
後味がいい。

少し温めて食べる。

何人かにお裾分け。クラブ・ハリエの方が好きという男性はいたが女性はデルベアが大勝利Image may be NSFW.
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たまたま、京田辺在住の日本語ペラペラのドイツ女性がいらしていて、本場のドイツではあまり食べないとか。

その方は、美味しいと褒めてました！

早速、お使い物にしたいという方もいて、パンフレットを渡しておきましたImage may be NSFW.
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デルベアさんのこだわりがたくさんの方々に伝わりますようにImage may be NSFW.
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【本日の Good job✨】

母が津山より到着。

赤かぶ漬けと塩麹と柿とミカンとせんべいと大根と小松菜と奈良漬けと梅酢等々をダンボールに詰めて。

明日から我が家の整理が頼めるのが嬉しい。

車で迎えに行ってくれた息子にも感謝して。




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やんちゃたちが企画した同窓会

November 17, 2012, 8:09 am
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カフェを7時半に出て、京都四条富小路の『みます屋DERI富小路』の横駐車場に車を入れたのが8時10分。

新堀川・堀川通りもスイスイすいていた。

宇治時代の最初に担当した学年の同窓会。15年ぶりの再会を祝うImage may be NSFW.
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独身者も多い。
バスケ部のめったにゲームに出せなかった子たちも多い学年だった！

出したかとおもうと、30秒で引っ込めた子が、笑い話で語る。ごめんな。勝ちたかったんや！

kinco-yaに来る約束をしてくれる話があちこちで出る。待ってるよ。

50人の参加者。二次会になんと43人も残って盛り上がる。

やんちゃの極み連中の企画した同窓会。

入学式に顔を合わせた時、学校なんて信用せえへんでと睨みつけるような目をした、小学校で荒れまくった学年だったのだ。

人は、見事に人の中で変わるのだ！

みんな元気でやるんだよImage may be NSFW.
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【本日の Good job✨】



今日の同窓会には行けないからと大阪からkinco-yaに来てくれたI子たち。

感謝！
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S男の結婚

November 18, 2012, 6:17 am
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宇治時代の最初に担当した学年の同窓会が昨夜、ラストに担当した学年の結婚祝い会が今夜。






S男もS男のために企画の中心になってくれてるT男もアホな奴やったけど、オモロイ奴でもあった。


幸せにね！


【本日の Good job✨】

本日ラストに、任侠の世界に入ったS男と彼女が来店。

心配だが、やっと落ち着いた生活してる様子は感じる。
ランチに来ていいかと聞くようすがいじらしいImage may be NSFW.
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田原本・新ノ口

November 19, 2012, 8:54 am
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田原本・新ノ口駅すぐ近くにあるカフェ
『我留慕』で、こだわってん会。kinco-yaを8時過ぎに出る。ナビのおかげで、迷うことなく着く。


レトロ気分満載Image may be NSFW.
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オーナー夫妻のこだわりがあちこちにみえる！

フレンチトースト、スイーツのような各種トースト。
見た目も味もビックリする。
綺麗で美味しい。


パイもお見事のムードいっぱい。

フレンチトーストとくるみ&アーモンドトースト、シナモントーストのレシピを惜しげもなく教わったので、試してみようと思う。


ドアの内側に、クリスマスディナーとおせちの予約ポスターが。
オーナーの意気込みがビンビン伝わってくる『我留慕』。
見習いたい！

面白い空間作りの刺激的なお店でした。こだわってん会に感謝！


【本日の Good job✨】

今年はたちのルミとマコが宇治田原から新米運転で来てくれた。

若い2人のおかげで店内が華やぐ。
若さパワーは年寄りが100人かかってもかなわない。

ルミとマコの可愛いコンビに乾杯Image may be NSFW.
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モミジな日

November 20, 2012, 3:31 am
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母と一休寺に行く。



薪の里の秋は美しい！


落ち葉も苔むした様子も風情があります。





空まで心洗われる。

お昼を「やまぼうし」でいただく。

ガラス越しの池で水鳥がさかんに首を突っ込んで魚をとっているシチュエーションがええなあ！

店内は、ママ友さんたちでいっぱい。にぎやかでした。

マスターの奮闘ぶりがうかがわれます。

kinco-ya cafeもまた、明日からがんばりまっせ。

【本日の Good job✨】

朝から、中央病院で『脳ドッグ検診』
血圧、心臓、血液、眼底、身長、体重等々。体重はいい感じに減っている！

いよいよMRI。ずっと目を閉じてました！

すぐに、結果を告げられるしくみ。
異常らしきところはない‼と言われて一安心。

すべての検診場所の担当者に、「～してもらっていいですか？」と変な日本語で聞かれるのには閉口したけれど。

婦長さんとドッグ3階の受け付けが教え子だったのにはビックリImage may be NSFW.
Clik here to view. ！？

もっとビックリしたのは、
エレベーターに乗り込んで来た業者の荷物の中に「アクティk.k」を発見。
アクティ社長T夫妻の顔が大きく浮かび、思わずカメラにおさめてしまった！

T夫妻、明日もkinco-yaに来るかな？石田純一と同じ靴履いて。
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PR: 正社員の転職情報なら＜マイナビ転職＞

November 21, 2012, 6:25 am
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ポルトガルギターとファド

November 21, 2012, 6:25 am
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1時過ぎから4時半まで、だあれも来ないという新記録達成！

ただし、メニューと、タクシーの電話番号を聞きに来店された方々あり！

今日は、これで終わりか…と思ってかなり早い後片付けをしようかとしていたら、パタパタとお客さんが救世主の如く現れる。

一組は、明日の大阪リーガロイヤルホテルでLIVEがあるポルトガルギターの演奏者だった！娘の学生時代からの友人でもある。

しかも、明日は娘もファドを唄うのでギターとの合わせに来られたのだ。

日本でポルトガルギター奏者はたった2人しかいないのだった。(実は、もう一人も知っている！)
しかも、日本でポルトガルギターの教則本を書ける唯一の人物なのだImage may be NSFW.
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そして、嬉しいことに、東京から日本の代表的な男性ファドの歌手、高柳さんも一緒に。



腹ごしらえが終わると早速、音合わせが始まる。

生はいいわ。
たまたまいらしていた「からく」のマスターも大満足。
娘のファドもけっこういける。

高柳氏の哀愁に充ちた歌声の後、ビールも出る。
誰も来なかった午後から一転して素敵な終わり方になった！

奏者が少ないだけに、けっこう売れっ子のお二人です。

そんなこんなで明日は、娘がいないのでゆきえさんランチの日が2日続きます。



【本日の Good job✨】

「我留慕」で教えてもらったフレンチトースト・クルミ&アーモンドトーストに挑戦。

試食で身体が甘くなるほど。娘からのアドバイスもあり、メニューに載せることにした。

帰宅してから、辛子明太子を食べまくる。




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PR: JRA“Legends of JAPAN CUP”

November 22, 2012, 6:10 am
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3連休前夜

November 22, 2012, 6:10 am
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朝・モーニング、昼・ランチ、午後・ケーキセットと3回も近所の2人のおっちゃんが来てくれはったわ。感謝！

そういえば明日から3連休だった。
大阪の魚市場で仕事をしての帰りにモーニングに寄ってくださる男性から、和歌山新宮でマグロがよくあがること、寒ブリの前の今のブリが安くて美味いことを教わる。

ブリ鍋するなら今やて。寒ブリになるととたんに高値がつくらしい。

ブリは、味噌漬けが好きなので買って漬け込んでおこうっと！


夕方から、現役センセたちが次々現れる。みんな顔付きが暗い。
やっと連休にたどり着いたという感じ。

いろいろ喋ってる間に少しは元気を取り戻してくる様子がわかるImage may be NSFW.
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Clik here to view. アップ

カフェの本領発揮。グチでも何でもしゃべりなはれ！わめきなはれ！おこりなはれ！泣きなはれ！

そのうち、何かが見えてくるわ。
フレー！フレー！現役センセImage may be NSFW.
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しんどいやろうけど、やっぱり現役は羨ましいったら。
子どもたちのいいとこいっぱい見つけたってねImage may be NSFW.
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【本日の Good job✨】


火曜日に買って来た、陶器のクリスマスデコレーション。
思ってたより高値だったけど、小さくコンパクトなんがわりと気にいっているImage may be NSFW.
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どこやらの異国製。カフェの窓辺に置いてるよ！






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3連休の1日目に渋谷オーケストラを聴く

November 23, 2012, 6:42 am
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お茶タイムにお客さんがけっこう来てくれはったけれど、ランチは2グループのみ。

連休にしては暇だったわ。

明日は秋晴れを祈ろうImage may be NSFW.
Clik here to view. 晴れ

ゆきえさんの大奮闘で次のゆきえさんランチのメニュー試作完成！

早くから遅くまでいつもお世話になってしまう‼バイト料少ないのに、ゆきえさんありがとう！

いつもソフトな曲ばかり流しているのだが、お客さんが途切れた時久しぶりに『渋谷オーケストラ』のCDをかけて聴く。
新宿ピットインで聴いたのは、何年前だろうか。
今年亡くなられた古澤氏のドラムが元気に響く。

林氏のアルトサックス、石渡氏のギター…ライブに行きたいImage may be NSFW.
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嬉しかった今日の差し入れ。
近所の農家のおっちゃんのレタス・タマネギ・クレソンなど。

Sさんの落花生。
炒ってみなければ。

そして、時々登下校で出会う小学校の女の子が、
「おじいちゃんが、持って行きて、コレImage may be NSFW.
Clik here to view. ！！」
と差し出した手に一本の椿？山茶花？

見事なピンクの花。

散歩の途中らしい道端で、孫の女の子を待ってはるおじいちゃんに、感謝を述べる。
嬉しい一輪の花のプレゼント！
胸キュンとなる。

薪の里の晩秋の出来事。

【本日の Good job✨】

今日から、リフォームの始まり。段取りの説明に来られたS工務店のオーナーさんと、Kさん。

天井から始めるのが今日から、お風呂が使えない日の確認など、住みながらのリフォームなので大変だろうけどよろしくお願いします。


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槇島で始まり、槇島で終わる

November 24, 2012, 5:29 am
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連休2日目。
開店と同時に、D男が2度目の来店。
15年ぶりの同窓会を企画してくれた一人。
ユニットバスをこれ以上大きなトラックはないと思える最大級トラックで運ぶ途中だという。

ブルーオニオンのコーヒーカップで歓迎の意味を込めて出す。


同窓会は感動したという。

また、5年後くらいに企画してね！


一休寺の紅葉狩のお客さんがKinco-yaまであしをのばしてコーヒーブレイクされるパターン多しImage may be NSFW.
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Clik here to view. クラッカー

閉店後、8時までの生協に必死でたどり着く。

と、「高校の先生してはりしたか？」
と店員さんが近づいてきて突然きかれる。

「中学校ですが…」

「私は、この間結婚したS男の嫁の母です。
娘の写真に見覚えのある顔を見つけたのでひょっとしたらと思いまして。」


S男と結婚したあの女の子だ！
同窓会と結婚お披露目会とこの間の土、日曜と続いたが、つながりは面白いImage may be NSFW.
Clik here to view. ！！しかも女の子の実家は大住の我が家からすぐ近く。

心配なS男なのだが、身内にこんな方がいれば安心、安心！

宇治槇島からの風が流れた一日Image may be NSFW.
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【本日の Good job✨】

可愛い小学校6年生の女の子たち、3人がお客さんに現れる。

お安くしておきました。

薪小学校から春には田辺中に行くと嬉しそう。一人の子は以前来たことがあるのだが、迎え入れていいのか迷うImage may be NSFW.
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ま、いいかImage may be NSFW.
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PR: So-net モバイル 3G

November 25, 2012, 6:45 am
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3連休終わる

November 25, 2012, 6:45 am
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一休寺の紅葉狩のお客さんがわんさかと行列をつくっていたそうなImage may be NSFW.
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京都市内は溢れんばかりの紅葉狩見物で賑わったそうなImage may be NSFW.
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kinko-ya cafeは、3連休といえどもいつもと変わらずの状況だったけどね。

ちょっと変化があったのは、午後のお茶タイムが賑わった3日間ではありました。Image may be NSFW.
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和子さんのイタリアンランチが、3名分残ったので、どう処理しようかと思っていたら、明日の定休日に知人からちょうど3名和子さんランチ予約が入り、11時から昼だけ開けることになる。

うまいことに、ランチの後、1時から頼まれて3名の顔見せ予約も入り、3時頃まで営業をすることになった！

月一の月曜定休日だが、午前中は、家のリフォームのための片付けをやり、昼前からカフェの準備をして、3時過ぎまで開店Image may be NSFW.
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商売人になった気がするわ。

しかも一人でやる営業、がんばりまっさImage may be NSFW.
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もし、その時間誰かがやって来たら、もちろん、いらっしゃいませやし。

こんなええ加減な営業でいいんかわからんけど、やってみるImage may be NSFW.
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【本日の Good job✨】

アイスココアを初めて出す。
しかも、35年前の教え子夫妻家族に！
風の便りに聞いて、前夜カフェの場所を下見してから来てくれたという。

荒れた学校に転校して来て戸惑っている時、なにかと声をかけて励ました優しいセンセが私だったんやと。
覚えていないが、ややこしい奴らと勇敢にたたかっていた姿も忘れられんとも。


ええとこあるがな、35年前の私Image may be NSFW.
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自慢げでゴメン！

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営業3時間

November 26, 2012, 6:18 am
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朝からImage may be NSFW.
Clik here to view. 雨

寝室の雑誌を整理する。そこで閃いたこと。
まだ新しい様子の各種雑誌をカフェに置いて欲しい方々に持って帰ってもらうのはどうかと。

建築誌、カフェ本などの専門誌はかなりの値段で購入しているので50円～100円で値段をつけたらあかんかなあ。

お持ち帰りにしたほうがいいかなあ。
とにかく、カフェに持っていって考えてみよう。

12時から、予約ランチ以外に3名のお客さんが月一の定休日を知らずに来店！何度も来ていただいてる方々だったので楽しい時間になったのでしたImage may be NSFW.
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和子さんランチ完売！カレーも2名分出る。大サービスしときました！

予約のお客さんから、26歳の娘さんの結婚相手を紹介してもらえるよう頼まれたのには責任もてない曖昧な返事しかできなかったけれどImage may be NSFW.
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3時間の営業もありかなと思えた雨の月一月曜定休日。

その後、T夫妻とコストコで買い物。フードコートで久しぶりの会話。T夫妻と過ごすと自分が戻って来るのが不思議。
はっちゃんとT夫妻の存在は"脳ドッグ"よりはるかに大きいImage may be NSFW.
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【本日の Good job✨】


真央ちゃんが活躍するとホッとするのはなぜだかこの写真でなんとなく理解できるような気がする…

可愛くて、手足も長い。に、比べてちょっと胸がなあ。だから痛々しさがあるのではあるまいか？！





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PR: 新世代ＳｃａｎＳｎａｐ【ｉＸ５００】登場！

November 27, 2012, 6:25 am
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発見三つ！

November 27, 2012, 6:25 am
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朝から雑誌をまとめて甘南備園までほかしに行ったり、ゴミ出ししたり、バタバタしてると発見その1Image may be NSFW.
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庭谷さんの粋な作り方のカフェ横の駐車場モミジが紅葉してるImage may be NSFW.
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発見その2Image may be NSFW.
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名刺やDMをまとめて置いとく適当な入れ物捜しにアルプラ前のリサイクルショップに行くと
M嬢に出会う。
クルクルよく働いているのを見て変わったなぁと安心してしまう。
まだ、10代。

お化粧もうまくなって綺麗になってる。頑張りや‼

発見その3Image may be NSFW.
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グランリュで、「ポトフランチ」を食べながら発見というか、閃いたこと。

『ブイヤベース』を作ればどうだろう‼ということ。
北海道函館「海猫屋」で食べたのと、ライダーハウスの客が自分流にガーリックの効いた海鮮物いっぱいでふるまってくれた味が忘れられない！

子連れ北海道の旅から帰ってからは、私流によくつくってみたが、けっこう美味しくて子どもたちにも評判だったのを思い出した‼

あれが本格的かどうかは知らないが、いくら私でも作ってみる気になる料理だわ。

作っておいて温めて出せるようにすれば、一人でもやれるかも。

温め係りなら、息子でもできるし。
お金をとる料理だから、ちゃんと作り方を修行しなおしてみようImage may be NSFW.
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はっちゃんとコストコ行き。ブイヤベースの話にのってくれる。
海鮮物の配慮をアドバイスしてくれる。
前向きに試作してみようImage may be NSFW.
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【本日の Good job✨】



2階の元息子の部屋と階段部分と孫の綾子の部屋の壁と床のリフォーム順調に進む。




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四季の移ろい

November 28, 2012, 6:59 am
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今朝は霜が降りて冬の気配。




外のゴミ箱の蓋に溜まっていた雨水が薄い氷になっていた！
5時になると薪村はずれは、すでに真っ暗。



ついこないだまで暑い夏だった。たった5ヶ月の間に、モミジの季節から冬に入った実感が味わえるなんて素敵な日本だこと‼


ブラックベリーケーキと洋梨のタルト。これが美味しいImage may be NSFW.
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身内びいきになるが、娘のつくるケーキは素人ながら美味い！


近鉄新田辺から歩いて来てくれたM男。
サッカーを辞めてバスケ部に中2から入部して来たM男はすぐにチームのムードメーカーになるおもろい男やったImage may be NSFW.
Clik here to view. バスケ
今は、看護師さん2年目。元気で明るくやっている様子。


リフォームをたのんでいる工務店のオーナーMさん。
決して儲けるだけの仕事にできない性格が好ましい。
資金が足りなくて削った場所のリフォームもなんとか予算内でやってくれたりして…持ち出してくれてるやろな、感謝Image may be NSFW.
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寒い冬模様の日に暖かいkinco-ya cafeの閉店！

【本日の Good job✨】


焼酎の会社のCM写真。
焼酎とこの写真とどんな関わりがあるのかはわからないが、好きだわこのセンス。


水墨画仲間のNさんから、12月最後の水墨画教室が終わってから会食予約あり。教室生6名分。
ありがとうございます。

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