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Channel: きんこのブログ
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段取り力向上なり!

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値上げして1週間。
申し訳なさでいっぱいなんだけど、皆さん文句も言わず支払ってくださる。

ありがたいったらありません!

今日は、親子連れのランチのお客様が多かった。始業式だったからかな?

第一月曜日ははっちゃんのお休みの日。ひとりで13名のランチをさばく。
待たせる時間も少なく段取りできるようになったではないか!
やるね、私も。エライぞ❗

しかも、「コーヒーが美味しい!」と褒められることがかなり増えた。
慌てず、ゆっくり蒸らし時間を確かめるようになったからだ。

気を入れて集中する事の大事さがわかる。今までは気が散ってたんやわ。



photo:01

テラス席でお茶するHさん。
ワンちゃんが似合うね。
テラスが毎日賑わう爽やかな季節はもうすぐ。

旦那が飲み会でいないからと夕食に来られた78歳のNさん。大の阪神ファン。
今年も期待できんとお怒りの様子。
お孫さんのためのかなりの額の貯金の話を聞きながらケーキを焼く。
photo:02

ベイグドチーズと、ブルーベリーケーキ完成!!

明日の定休日は、はっちゃんとコストコに仕入れに行くよ。

修行は続くよ、どこまでも


【本日の Good job✨】

8億円借りたのは選挙のためではないと言うてもあかんわなあ。
クマデを買った?てか、よけいあかんがな。
「みんなの党」もそんなもんかいな。

始めから期待はしてなかったけどね。
桜が散るより早いかな?散ってしまうのが。





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