午後からゆっくりできたのでシフォンとリンゴのケーキを焼いてみたら…
大きめのリンゴ4個を1cm幅にカットとレシピ通りにしたけど、なんだか多すぎると思って少し減らしたけどやっぱり多すぎ！
焼き色も違うし、息子に試食させたら完食する。「美味しいか？」と聞いてみたら、「食べられる。」との返事。
けなさなかったが褒めもしなかった。
1個食べてみたら、美味いがな。
「リンゴのケーキ」として、出す前にレンジで温めたらいけると思う。
ホイップクリームをたくさん添えて出そう！
このごろ、シフォンの膨らみはとってもいい感じなんだけど必ず型から外す時失敗するのはなぜ？
メレンゲとの混ぜ方が足らないのかもしれんな。フワフワしすぎのように思うから、もっとしっかり混ぜ合わせてみよう。
定休日の明日は、美容院にも行きたいし、早起きしてまたケーキに挑戦しなくては。
【本日の Good job✨】
京都新聞社のM記者は、八幡と宇治田原担当。
山城版にM記者の署名記事を見つけることが楽しみなこの頃。
みんなが興味ある楽しい記事の内容はどんなのがいいか結構話が合う。
お仕着せの記事ではなく、なんとか楽しく面白い記事を書きたいと意欲満々の若者は気持ちいいね。
ニュースソースになるだろう方々を紹介するくらいの協力は惜しみませんから、いい記事書いてね。