昨日は、ゆったり一人でやっても充分な時間が過ごせたが、今日は殺人的な忙しさだった！
11時過ぎから、3時過ぎまでどこから現れたんやらと思われるほど次々にランチのお客様が…
ストックしていたご飯から食材全て出し切った。
淡路島からのエビフライを明日も出すつもりだったが全部なくなってしまった！
15cmほどのエビフライ2匹、コーヒー付き¥1000なら私も頼みたいわな。ゆるりん村佐藤君から、格安の仕入れがなかったらできないことではあるが。
今月の第4月曜、火曜日に、はっちゃんと仕入れに行こうかと相談中！
さすがのはっちゃんもクタクタのお疲れ状態。ご苦労様でした。
4時過ぎから、やっと余裕ができたころ、維孝館中で1年間だけ教えた3人が来てくれた。大きくなって大学生。
そして、石垣島に住んでる教え子じゃないけど、男山3中にいたという女の子もFBつながりで来てくれた！
楽しいお土産を持って。
遠いところから会いに来てくれてありがとね。
高校から東京に転居したので実家は京都八幡にはないのに用事ついでに来てくれたのだった。
殺人的ランチの後だったので、ゆっくり話せてよかったわ。
毎日、暇やったり忙しかったり、読めないカフェ営業だけど、だから面白いのかもな。
ケーキもなくなって、なんとかガトーショコラを閉店後焼く。
初めての紅茶チーズケーキは、半分仕上げたが、メレンゲ作りに失敗したので明日朝に、メレンゲから作り直すことに。(タマゴが無くなってしまったから。)
明日のランチはヒレトンカツ。