だから、成功する！

定休日の今日、シフォンケーキの失敗を3回もやらかした


オーブンの中で今までにない膨らみを見せている。

型枠からはみ出る焼き具合ではないか！
嬉しさでホクホクしていたら、逆さまにして15分位たつと、

見事にドサリと落ちる

意気消沈する気持ちを抑えながら、Oさんとハンバーグソースに挑戦。娘から聞いたレシピでかなり元の味に近づく。


赤ワイン、タマゴ、牛乳、タマネギ、砂糖等の量がかなり違っていた。

ハンバーグのタネも娘に電話でレシピを聞いてみると微妙な違いが重なっていることが判明した。明日のハンバーグづくりに光がさしてきたのを確認してからOさんがソースだけつくって帰る。

ハンバーグは明日からの出来が楽しみ

その後、もう一度焼いてみたが同じく気持ちよく膨らむのに焼き上げて逆さにすると見事にドサリと落ちるではないか！
ひぇ～、と声が出る始末。

シフォンケーキは、帰ってから娘に何があかんのか聞いてから明日しっかりやり直すことにして、カフェを出る。

夕空が元気出せ！といってくれてるような。

イチローも、4000本のヒットのために8000回以上の悔しい思いをしている。

マイケル・ジョーダンも公式戦で968本やったかのシュートを決めているが、その何倍ものシュートを落としている。だから成功する！と言っている。

10回焼いたシフォンケーキが失敗したからこそ、私も成功するのだ、イチローやジョーダンみたいに、ね！

まだまだ、失敗が足らん！

夜、娘に聞くと、メレンゲの混ぜ具亜、タマゴの数、オーブンの温度が少し違っていた。

やり直しだ


【本日の Good job✨】

午前中、母の整形外科通院に付き添う。

待合室で読んだ「サライ」の記事。

小山内美江子さん特集。

「金八先生」シリーズ、NHK大河ドラマ等の脚本家で知られているが、仕事の3条件に感じるものあり。

ひとつ: 戦争賛美はやらない！
ひとつ: 「人妻の～」「未亡人の～」
とか…
子どもに胸を張れないもの
はやらない。
ひとつ: 仕事関係者と男女の関係にな
らない。


この20年、カンボジアその他の国に学校を作る仕事をされている。

やる人はやるね。