先週の定休日は、貸し切り営業やったから、明日は14日ぶりの定休日。
さすがの私も、お疲れのごようす。
なんとかベリー(ブラックベリー？でもなく…)をたくさんいただいたのでさっそくはっちゃんがジャムに炊いてくれた。
精華の「こだまパン」オーナーは、もと料理人。
来店ついでに、さっそく「クリームコロッケ」について指導をあおぐはっちゃん！熱心でよろしい。
はっちゃんランチは、当分「海老クリームコロッケ」にしようと決めたが…
「こだまパン」オーナーは、試食後、充分美味しいがパンチ不足、を指摘。
エビより、カニのほうがお得感ありやけど…
パスタはやはり、材料費が安いわ。
ドリンク付き1000円ランチ、にするにはパスタの方がいいんやけどなあ。
またまた、考えこむ。「クリームコロッケ」捨てがたし。
夕刻、何か食べさせてと、2人の男性。残っていたクリームコロッケ完売する。
コーヒーゼリーも全て出る。
娘の北海道の仕事で不在中「ハンバーグ」ないの？と来店されるお客さん多し。娘のハンバーグが評判よいことを再認識する。
1年間の娘の奮闘が評価されているのは嬉しい。7月からは、週2になるのだけど。もったいないかなあ。
今のところ、7月からは決定ではないが、
日曜、月曜「クリームコロッケ」水曜、金曜「定番のハンバーグ」木曜、土曜「和風ハンバーグ」の予定。
「牛スジカレー」は、毎日あり。
どないでしょう？
【本日の Good job✨】
「こだわってん会」6月例会。ココスで。
スープパスタを頼んでみる。924円。ドリンクをつけると1000円オーバー。
うーん、偉そうに言って悪いが、kinco-yaランチに軍配！
みなさんの、モーニングのパンについてのアドバイスに納得。トーストとサンドイッチを選べる案を考えよう。