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肉料理「かわせみ」

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モーニング客の男性がお互いの知り合いのの悪口をいいまくるから、
「悪いけど聞きたくないから」
と言ってしまう。

「水商売のママやったらいろんな人の話聞くのが商売やろ!
まだまだ素人やわ。」

とかなんとか、うるさい。
「聞きたくないうてんねん」とどなってしまった。と、そこへ悪口を言われていた本人が現れた叫び叫び

しおらしく、その本人と仲良しげに話し出す。お客さんをしばいたろかと本気で思ったのは初めてのことだったわ。

ちっさい奴め!!

こんな時も相づちうちながら聞かんとあかんか?できません。


夕方、少し早めに後片付けして、M子を誘って、奈良大宮の肉料理「かわせみ」に行くことになる。

photo:01

珈琲「豆蔵」で出会ったOさんの店。Oさん夫妻は何度もkinco-yaに来ていただいている。
photo:02

肉に関しては自信をもっておられるOさん。

バラ肉の一番皮膚に近い薄いカッパといわれる部分を使った"カッパ鍋"

上品なスッキリ味。美味しい!油っこさ一切なし。水菜とお揚げさんだけと思えない。

後のにゅうめん、雑炊も文句なしにうまい!M子も見事に底ざらいして食べる。

photo:03

斎藤和義、
photo:04

ゆずをはじめ、載せることができないがビックリするような大物芸能人がひいきにしてる。
2階のふすまには、それぞれがサインを残してる。

斎藤和義さんは、自分のブログにもアップしてるらしい。それをみたからとお客さんがいらしていた。

東京ならいざ知らず、奈良の小さな店やで。
photo:05

また、行きます!

朝、大ゲンカしたことも吹っ飛ぶ「かわせみ」のカッパ鍋だった!

【本日の Good job✨】

明日、高校を卒業する年の教え子たちが来店するからと連絡あり。

もちろん電車で来るから迎えに駅まで行ってあげるよ。
嬉しいじゃないですか。

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