西大寺"煦露粉"で焙煎4度目の経験
今年ラストなので、
『マンデリン』『クリスタルマウンテン(ブルマン)』2種類を煎る!!
ハンドピックの時間もいれて、約1時間
参加費1000円、生豆400g600円(ブルマンは800円)。
参加費払っても、豆の専門店で買うより安い凞
しかも、
"自家焙煎"という旨味がつくのだ
狭い店内に煙はモウモウだけど、ｶﾞﾗｶﾞﾗｺﾞﾛｺﾞﾛと音もするけど、その空間が気持ちいい
しかも、素晴らしい指導者が3人
誰でも、第三火曜日午前10時頃"煦露粉"まで来れば参加できる、気楽な会鈊
来年もよろしく♪
帰りに、歌姫街道を通ったので、
『MIA'S BREAD
』
に寄る!!ぴたパンしか残ってなかった。
店内でコーヒーを頼んで一つ食べる。
店の前。のどかな農村だ鉸
近くに、イタリアンみたいな店が開店してたわ。
田舎がよい感じ
一休寺付近もいいかもよ
『本日の Good job
』
昨夜の『こだわってん会』も、勉強させてもらいました!!
｢呑気におんなじようなカフェしようとしたらあかん!!
人のせんこと考え｣
｢数字の出し方を考え｣
そのノウハウを、Fコーヒー社会長が‘人当たりよくガンガン'発言犾
それが、謙虚ささえ漂う不思議…
他のメンバーとも、みんな同志的つながりがあるようだ
お世話になりました銧
来年もよろしくお願いいたします鉷
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コーヒー焙煎、やっぱりおもしろい!!
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