朝8時から、夜8時まで「kinco-ya cafe」開店に至るまでお世話になった方々の招待日
工務店関係、カフェ近所の方々、うちの隣組関係、お世話になった現役カフェオーナーの皆さん、エチュード関係等々、あまり広げていなかったにも関わらず、約７０人近くの方々に来て頂きました。
ありがとうございました
そして、『お花』て、プレオープンに届くんやなあ。
こんなベタベタな花もありーので、ビックリする数が届きました。
みなさん、ありがとうございました!
娘とは、ネアミスはあったもののなんとかセーフ
いつか近いうちに、娘の体調がシンドくなるやろうから、そん時のことは考えておかんといかんなと感じる
日でもありました。本日のコーヒーチケットは、13枚売れました！
人気メニューは、牛スジこってりカレー、フローズンミックスジュース、自家製ジンジャーエール…
よく出ました。忙しい中すべて娘が仕込んだのは、すごい腕かも知れません。
それと、ご近所のおっちゃんは、ビールを飲む
ハートランドビールを3本用意しておいたけど、午前中で出てしまった。
買っておかねば。
コーヒーは、2人分を淹れて、1人に提供するが残りの1人分はどうする？
1人分だけ淹れるのは、上手くいかないわ。とか。
娘との連携は、やっていくうちになんとかなると思われる。と思う
明日、明後日で仕切り直して「お金」をとれる商売にします
本日来訪の皆様、ありがとうございました、感謝、感激
お手伝いおばちゃんをやって頂いたT女史、いつもいつも頼らせて頂き、申し訳ないと思いつつ…お疲れ様でした。
【本日の Good job✨】
お客様を待つ・迎える・もてなすことのなんたるかが、こんなに立場が違うと世界が違う雰囲気だけは感じた
のだが…簡単なことではありませんです
