京北黒田の蕎麦屋《みこく》が経営方針を大変革した😱
昨日で今までの経営は終えたのだと言うではないか。
自分の作る蕎麦畑で採れる蕎麦粉しかつかわない‼️と決めたら、秋の収穫までの分は、これくらいで終わってしまうらしい。特に昨年の10月の長雨で、余計に収穫量は少なかったんやて。
よく知っている人の予約しか受けない‼️一見さんお断わり‼️
祇園の料亭やないかいな。
とにかく、1年間でどんだけOpenさせるかなんて考えてないらしい。
そんなOpenのあり方を考えると、kinco-ya cafe'て働きすぎやないか😨😨😨
もっと、休みを増やすかなあ、古希なんだから記念Openなんてね。
【本日のGood job✨】
年に3回くらい必ず来てくれる![]()
ジュンイチ家族、次はお盆時期だって。
アカネ・ココネ姉妹の成長も見応えあるし。
ただ、ジュンイチの銀行仕事が面白くないのか眼が笑ってないのがチョイ気になるかな。
そして約3年ぶりの京都新聞シンタロウ記者。奥様には3度目、ナナミちゃんは、初めて。よろしくねナナミちゃん😍![]()
山城地域から丹後地方に転勤になって2年半。
山城地域から丹後地方に転勤になって2年半。
シンタロウ氏の結婚、出産、転勤とめまぐるしい時代に知り合って、丹後時代は新聞記事とFBで消息は知ってたけど、会ったことはなかった。
京都市の南部地域に転勤になり、これからは1年間に2度くらいは顔を見られそうだ。
自分の担当時代にずっと見つめてきた、南山城村の道の駅に行かれました！
どんな感想か聞いてみたいね、次は。
ニトリモールに行って来たと言うM男家族がファーストの食パン🍞差しいれてくれたり。
めったに会えない方々に出会える場所があるってエエな、やるやんkinco-ya👏👏👏
やっぱり、開けとかんとあかんな🤗🤗