朝から買い出し、ケーキづくり2ホール‼️
久しぶりに、シフォンケーキのタマゴのメレンゲ泡立てを失敗しかかる。
いつもより、泡立ちが悪いのをナントカ仕上げた。が、いつもの高さの3/2くらい。
ジンジャー味は、美味しいはず。
これで昨日作った2ホールとで、ケーキは明日からの営業に万全なり❗️
すでに、今日の趣味ママさんグループの会に"ナッツキャラメルチーズケーキ"は、3つも出たけど…
Openを待つ店内みなさん、ぜひお越し下さいませ。
夏休み5日間はあれよと去っていってしまったな充実してたと思うよ❗️
【本日の Good job✨】
世界陸上のお国柄。アメリカ。