朝の賑わい

朝、さっそく昨夕焼いたシフォンケーキの型はずしと試食。


"150度で50分焼く"と娘の伝授だったのだけど、柔らかすぎてよく型はずしに失敗していたのでした。
失敗が怖くて160度で40分、硬めに焼いていたのをレシピ通り150度にしてみたら、しっとりしていて美味しい出来上がり。
初めてシフォンケーキを作りだしてから1年以上たった事に気がついたのでした。
失敗をおそれず、次からも150度に戻してやってみることにしよう！

経験は強し

そんな事してる間に、薪幼稚園のママ友10人とお子様たちが賑やかに登場。
モーニングか？と思って内心ドキッとしていたら、アイスコーヒーとアイスカフェオレだったのでホッとしました。

散歩途中のおばさま連れや、ご近所のTさん兄弟もお越しになり、ケーキセットのご注文！
テラス席で朝のさわやかな風に吹かれて若いカップルは、ブレーベリージャムのモーニング。

秋の陽射しと気持ちのよい風が吹く朝にふさわしい出だしになりました。

一日中、エアコンいらずでした。

月一でグループを組んであちこちでランチ会をしているというアイちゃんが今月は幹事。
「kinco-ya」のハンバーグランチを選んで本日ランチ会食してくれました！

夕方、そのアイちゃんが一人で再度やって来て、
「みんな大満足でまた来たい！て言ってくれたんや。ありがとう！
紹介したかいあったわ。
美味しいし、安いし、あれで、もととれるんかと心配してはったで。」

確かに儲かる値段ではありません！
けど赤字でもないから心配しないでね。嬉しいアイちゃんの再度の来店報告でした

【本日の Good job✨】

京都の金網老舗
「辻和金網」
がヒョコッとTVに登場。

これも、

これも買いましたね、昨年。
使ってます！


テニスかなえちゃん、ベスト4に入れず、残念